食用昆虫

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食用昆虫热点新闻

1、可食用昆虫，大自然留给人类的最后一块蛋糕。是未来重要的食物来源。

2、到2026年世界上很多零都将含有昆虫成分。

3、黄粉虫、蝗虫、蟋蟀！欧盟两年批准三种昆虫上餐桌，食用昆虫之路比你想象的发展要快的多！

4、山西鼎欣生物科技有限公司，全国首条黄粉虫产业生产线在大同正是投产

• 昆虫食品有什么好处 •

自从2013年开始，联合国粮农组织（FAO），就一直号召大家吃虫子。其公布了一份名为《可食用昆虫:未来食物之选及其养殖安全》的报告,这份报告列举了超过1900种人类可食用的昆虫。

FAO明确肯定了昆虫的营养价值： “供人类可食用的昆虫富含高质量蛋白质、维生素和氨基酸。在同样的时间段内，蟋蟀生成的蛋白质是牛的6倍，羊的4倍，猪和肉鸡的2倍。此外，昆虫所含有的维生素和矿物质如锌、铁、钙的元素含量也很丰富。”

政协委建议食用昆虫入清单

杨忠岐委员说，昆虫食品有很多优点，其体内具有独特的抗菌机制，蛋白中基本都具有抗菌肽，经常食用可提高人体的免疫功能。而且昆虫养殖可形成循环农业，促进农产品资源的充分利用。

昆虫蛋白质含量高，脂肪含量低，饲养增值效率高，饲养过程中无需增温和降温，可减少能耗，帮助应对全球变暖、环境污染造成的粮食问题。且昆虫疾病没有一种会传染到人体和家畜。

欧盟在2021年通过立法，将昆虫列入人类食物名录清单。他表示，食用昆虫产业化还需国人克服心理障碍，此前舆论宣传和教育方面极少论及昆虫的有益价值和对生态系统的贡献，忽略了其巨大的经济价值。

• 世界虫业 •

早在2018年，日本熊本市街头就出现过昆虫食品自动贩卖机的活动，当时是以宣传环保为主题展开的“快闪”活动，让人们可以在享受昆虫美食之余，也可以了解“当粮食紧缺时，我们只能靠食用昆虫活下去”这个理念。尽管不少活动参加者都表示有一定的心理负担，但还是将“黄粉虫干”评为最佳昆虫食品。虽然经过炮制的昆虫可能会非常美味，但建议还是不要尝试食用未经正确处理的昆虫。

• 政协委建议食用昆虫入清